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【11月】野菜支給
こんにちは、京都の井田です
お馴染みの今月の野菜を紹介します
まずはこちら
【かぶ】
かぶは胃腸を温める働きをしてくれます
冷えが原因の腹痛を抑える効果があり、昔から腹痛薬として知られているんだそうです。
そしてもう1つの野菜は
【ほうれん草】です
何度かほうれん草の紹介をしているので、今回は中に含まれる栄養素の紹介をします
ほうれん草にはレバーや豆類などに含まれている葉酸という栄養素があります。
葉酸は赤血球を作り子供の発育を助けるものなので、貧血気味の人や乳幼児、妊娠中の女性は摂りたい栄養です。
ほうれん草を生で食べると葉酸をたくさん摂ることができます
かぶとほうれん草、皆さんも召し上がってみてはいかがでしょうか
｜ 2010年12月09日