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9月の野菜
お久しぶりです、京都の井田です
今月の野菜支給についてレポ致します。
今月は「さつまいも」でした。
写真は撮り忘れてしまいましたが、なかなか立派な大きさでした
さて、さつまいもに関して栄養を少し書いてみます。
さつまいもにはりんごの約10倍のビタミンCが含まれており、
また、血圧低下やむくみの解消に効果があるカリウムも豊富なので、
まさに食べて美味しくて体にも良い。とかなり有難い食材なのです。
栄養面は個人で調べているところなので「どうやら体にいいらしい。」という軽い感じで受け取って頂ければと思います。
私もこのさつまいもを使って久々にシフォンケーキを作ってみました☆
今回頂いたさつまいも自体に、ほんのり甘さがあったので砂糖の投入は控えて作りました＾＾
寒暖の差が激しい今日この頃、体調を崩さないように気をつけましょう☆彡
｜ 2011年10月11日