ひとと、はたらける、ところ。YUMEMI

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こんにちは、京都の井田です

先日京都オフィスにて、月イチ恒例の社内食堂を実施しました 

5月のメニューはハヤシ（ライス）です 

中身は・・・玉葱・人参・茄子・シメジ・マッシュルーム・牛肉・ブロッコリー・トマト

毎回大量の野菜を切る作業でかなりの時間を取ってしまうのです＞＜

が、

今回も無事、なかなかのスピードで作ることができました

今回もパン派、ごはん派とそれぞれ持ち寄りました。

全員で鍋を囲んでいっせいに食べる姿は京都ならではの光景ではないか、と思います

更に手際よく作れるように精進します  

こんにちは、京都の井田です

4月の野菜支給はお休みだったので、

1ヶ月ぶりに野菜支給について書かせて頂きます

今月はボリューム満点な3種類です

まず1つめは【小松菜】

すみません 小松菜の写真を撮り忘れてしまいました

小松菜とほうれん草は含まれる栄養分が似ていますが、

ビタミンB2の量は野菜の中でもトップクラスで、

カルシウムの量は、ほうれん草の何と５倍も含まれているのだそうです。

そして2つめは【大根】

古代エジプトから食べられていた大根は

消化を促進し、胸やけや胃酸過多、胃もたれ、二日酔いなどに

効果てきめんなんだそうです

そして3つめは【水菜】

水菜の名前の由来は肥料を使わず水と土だけで

作られていたことから来るのだそうです。

ビタミンＡ、Ｃ、鉄分、カルシウム、カリウムを多く含み、

こんにちは★東京オフィスの大西です。

2010年度新卒の皆さんの更新がつづいておりまして
私は久しぶりの更新になります

4月の更新以来になりますかぁ・・・。
というわけで、そういえばのGWの話題。

ゆめみでは、2010年度
4月30日がブリッジホリデーでしたので7連休でした♪♪

GW明けの木曜日は、社員のみなさんからのお土産で、
お茶のコーナーがうめつくされていました。

うれしい悲鳴ですね

色々な土地のお土産を一度に食べる事ができる・・・
GW明けをひそかに楽しみにしてた社員も多いはず・・
もちろん私もその一人。

というわけで、お土産を買ってきてくれた社員の方々
ごちそうさまでした★

こんにちは、京都の井田です

少し前になってしまいますが・・・

4月末に実施した、社員食堂の様子をお伝えします☆

今回のメニューは【野菜たっぷりのカレー】でした  

野菜を沢山摂れて、一度に沢山作れる料理といえば、のメニューなのですが

遅ればせながらようやく京都でも作りました ！

中身は・・・

玉葱・じゃが芋・人参・茄子・ズッキーニ・ブロッコリー・レンコン

でした！

しかし作るのに必死になりすぎたのか、写真を撮るのを忘れてしまいました。。

思い出し、急遽1枚撮らせて頂きましたの絵です

こちらの方はナンをお供に食べていたようです

来月は忘れずに写真を撮ります＞＜！

こんにちは 東京オフィスのなべ です

5月の社内食堂の様子をお伝えします。

今月のメニューは基本に立ち返って和食

大根と豚肉の煮物でした。

具は大根、人参、椎茸、昆布、豚肉

味付けは砂糖、醤油 肉の臭み消しに少しだけお酒を使っています

材料は前回の30人前から40人前に増量

前回の反省から調理手順を簡略化して余裕をもって完成

しかしながら、終盤にはまたしても具が足りなくなるというアクシデントが

 もうすこし修行が必要なようです